Karbondioksit gazı hacmi, alkolsüz içeceklerin önemli bir kalite göstergesidir. Tipik bir karbonatlı alkolsüz içecek, yaklaşık 3–4 hacim (6–8 g/L) CO₂ içerir. Alkolsüz içeceklerdeki karbonatlama derecesi genellikle, bilinen bir sıcaklıkta kabın içindeki basınç ölçülerek belirlenir.
CELTEC, karbonatlı içeceklerin karbondioksit gazı kapasitesinin hacim katını test etmek için CLRT-01 karbondioksit hacim test cihazını gururla sunar. Bu cihaz, aşağıdaki test adımlarını otomatik olarak gerçekleştirir.
- Şişe kapağını delmek
- Havalandırma vanasını açarak havayı boşaltmak
- Havalandırma vanasının kapatılması
- 40 saniye boyunca kuvvetli bir şekilde ileri geri sallama
- Basınç sabitlendikten sonra MPa değerinin kaydedilmesi (sıvı sıcaklığının ölçülmesi)
- Karbondioksit gazı kapasitesine ilişkin test sonuçları.
Test sırasında kullanıcının, test edilecek içecek şişesini numune tutucusuna sabitlemesi yeterlidir; cihaz, kabı otomatik olarak delip havasını boşaltacak, 40 saniye boyunca sürekli olarak çalkalayacak ve ardından basınç ile sıcaklığı ölçerek test sonuçlarını elde edecektir.
Yukarıdaki testin gerçekleştirilmesinde referans alınan standart, “İçecek Kaplarının Karbondioksit Kaybının Belirlenmesine İlişkin ASTM F1115 Standart Test Yöntemi”dir.
