Belang en instrument van het testen van voedselverpakkingen

5 redenen waarom verpakking belangrijk is voor voedsel

Laten we het belang van voedselverpakkingen eens bekijken aan de hand van een voorbeeld:

Stel je voor dat je verse producten koopt, bijvoorbeeld aardbeien, in de supermarkt. Zonder de juiste verpakking zijn deze aardbeien gevoelig voor beschadiging, kneuzing en bederf tijdens transport en verwerking. Als ze echter in een stevige verpakking zitten, zoals een clamshell of een plastic punnet, blijven ze intact.

De verpakking dient verschillende cruciale doelen:

1. Bescherming

De verpakking beschermt de aardbeien tegen fysieke schade, waardoor ze minder kneuzen en vers blijven. Deze bescherming verlengt de houdbaarheid van de aardbeien, zodat ze langer aantrekkelijk blijven voor de consument.

2. Hygiëne

Verpakkingen helpen de hygiëne en netheid van het product te behouden. Het fungeert als een barrière en voorkomt besmetting door externe bronnen zoals vuil, stof of bacteriën tijdens transport en opslag.

3. Informatie en branding

Verpakkingen geven consumenten essentiële informatie, zoals voedingsinformatie, houdbaarheidsdata en de herkomst van het product. Het dient ook als platform voor branding en marketing en helpt consumenten om producten te identificeren en te kiezen op basis van hun voorkeuren en waarden.

4. Gemak

Verpakkingen bieden consumenten meer gemak door gemakkelijk te hanteren porties en opslagmogelijkheden aan te bieden. Met een hersluitbare zak bijvoorbeeld kunnen consumenten een portie aardbeien consumeren en de rest bewaren voor later zonder dat dit ten koste gaat van de versheid.

5. Voorkom knoeien

 

Voedselverpakkingen spelen een cruciale rol bij het bewaren van de voedselkwaliteit, het waarborgen van hygiëne en veiligheid, het verstrekken van essentiële informatie aan consumenten, het verbeteren van het gebruiksgemak en het voorkomen van geknoei. Het is niet alleen een transportmiddel, maar een integraal onderdeel van de voedselvoorzieningsketen dat de kwaliteit en toegankelijkheid van voedselproducten aanzienlijk beïnvloedt.

Instrumenten voor het testen van voedselverpakkingen

Mechanische en fysische eigenschappen zijn van cruciaal belang om ervoor te zorgen dat voedselverpakkingen bestand zijn tegen de verschillende spanningen en belastingen die optreden tijdens verwerking, transport en opslag.

Hieronder volgen enkele testonderdelen die vaak worden gebruikt bij het testen van de kwaliteit van voedselverpakkingen:

Dikte voor het testen van voedselverpakkingen

Meting van de dikte van het verpakkingsmateriaal met gespecialiseerde apparatuur zoals micrometers of diktemeters. Dit zorgt voor consistentie in de dikte van het materiaal, wat essentieel is voor het verpakken van voedingsmiddelen.

Aanbevolen instrumenten

FTT-01 Dikte tester

Treksterkte voor het testen van voedselverpakkingen

Dit meet de maximale kracht die een materiaal kan weerstaan als het wordt uitgerekt of getrokken voordat het breekt. Het helpt bij het bepalen van de algehele sterkte en duurzaamheid van het verpakkingsmateriaal voor voedingsmiddelen.

Aanbevolen instrumenten

TST-01 Treksterkte Tester

Scheurweerstand voor het testen van voedselverpakkingen

Hiermee wordt beoordeeld in hoeverre het verpakkingsmateriaal bestand is tegen scheuren wanneer er een externe kracht op wordt uitgeoefend. Dit is vooral belangrijk voor flexibele verpakkingsmaterialen zoals plastic films en folies.

Aanbevolen instrumenten

SLD-01 Scheurtester

Perforatieweerstand voor het testen van voedselverpakkingen

Hiermee wordt gemeten in hoeverre het verpakkingsmateriaal bestand is tegen perforatiekrachten, zoals die worden veroorzaakt door scherpe voorwerpen of schokken tijdens verwerking en transport.

Aanbevolen instrumenten

TST-01 Treksterkte- en perforatietester Inrichting

Samendruksterkte voor het testen van voedselverpakkingen

Dit evalueert het vermogen van het verpakkingsmateriaal om drukkrachten te weerstaan, zoals die optreden tijdens het stapelen of wanneer er zware voorwerpen op de verpakking worden geplaatst.

Aanbevolen instrumenten

PCT-01 Verpakkingscompressietester

Flexibiliteit voor het testen van voedselverpakkingen

Hiermee wordt de flexibiliteit van het verpakkingsmateriaal beoordeeld, wat belangrijk is om te bepalen of het zich kan aanpassen aan de vorm van het verpakte product en bestand is tegen buigen of vouwen zonder te breken.

Aanbevolen instrumenten

GFT-01 Flex duurzaamheidstester

Slagvastheid voor het testen van voedselverpakkingen

Dit meet het vermogen van het verpakkingsmateriaal om energie te absorberen en af te voeren wanneer het wordt blootgesteld aan plotselinge schokken, zoals vallen of botsingen tijdens de verwerking.

Aanbevolen instrumenten

FDT-01 Vallende Dart Impact Tester

 

Door deze items te testen, kunnen fabrikanten van voedselverpakkingen ervoor zorgen dat de materialen voor voedselverpakkingen sterk en duurzaam zijn en in staat zijn om de inhoud te beschermen tegen schade in de hele toeleveringsketen, waardoor de productkwaliteit en -veiligheid behouden blijft.

Neem voor meer informatie over testinstrumenten contact met ons op Cel Instrumenten.