GST-01 želejas stiprības testeris

I. Ievads želejas stiprības testerī

Portāls želejas stiprības testeris ir specializēts instruments, kas paredzēts gēlu cietības un konsistences mērīšanai dažādās nozarēs. Bloom testerim ir būtiska nozīme produktu kvalitātes un konsekvences nodrošināšanā, un tam ir izšķiroša nozīme dažādās nozarēs. Tā galvenais pielietojums ir pārtikas nozarē, jo īpaši, mērot želejas stiprību surimi produktiem, piemēram, krabju gaļas imitācijai, kas tieši ietekmē tekstūru un patērētāju apmierinātību.

II. Želatīna ziedēšanas stiprums

Želejas izturība ir būtisks kvalitātes parametrs, kas tieši ietekmē produktu tekstūru, veiktspēju un patērētāju pieņemšanu. Piemēram, pārtikas rūpniecībā želatīna vai surimi produktu cietība ietekmē to garšas sajūtu, stingrību un vispārējo organoleptisko pievilcību. Līdzīgi arī farmācijā konsekventas želejas formulas ir ļoti svarīgas efektīvai medikamentu piegādei.

Gēla stipruma definīcija

Gēla izturība ir gela spēja pretoties deformācijai pieliktā spēka ietekmē. To izsaka g-cm, kas ir spēka un attāluma reizinājums. Tas ir būtisks kvalitātes parametrs, jo īpaši pārtikas rūpniecībā, kur tādu produktu kā surimi konsistence un stingrība ir ļoti svarīga patērētājiem. . izmērīt gela stiprību attiecas arī uz citām nozarēm, piemēram, farmācijas nozari, kur tā nodrošina gēla zāļu konsekvenci un efektivitāti.

Bloom stipruma definīcija

Blūma izturība ir īpašs gela stingrības mērs, ko definē kā svaru gramos, kas nepieciešams, lai gela virsmu nospiestu par 4 mm. To plaši izmanto želatīna rūpniecībā, lai novērtētu produkta kvalitāti un konsistenci.

Lietojumprogrammu piemēri

• Surimi rūpniecība: Krabju gaļas imitācijas ražošanā želejas stiprums nosaka produkta tekstūru un kvalitāti.
• Farmaceitiskie produkti: Nodrošina želejveida zāļu konsekvenci.
• Līmes un citas nozares: Izstrādājuma veiktspējas un pielietojuma kritiskā nozīme.

III. Blooma testera galvenās funkcijas

Testa priekšmeti

• SVARS: Lai izmērītu attālumu pie noteiktas slodzes
• PEAK: Gēla izturības mērīšanai
• ATTĀLUMS: Lai mērītu slodzi noteiktā attālumā
• BLOOM STRENGTH: Lai izmērītu svaru gramos, kas nepieciešams, lai gela virsmu nospiestu par 4 mm.

Tehniskās specifikācijas

Bloom testeris ir precīzi un izturīgi konstruēts. Tā tehniskajās specifikācijās ietilpst:

Testa diapazons	0-50N (vai pēc vajadzības)
Insults	110 mm (bez zondes)
Testa ātrums	1 ~ 100 mm/min
Izspiešanas precizitāte	0,01 mm
Precizitāte	0,5% F.S.
Vadība	PLC un cilvēka un mašīnas saskarne
Izvades	Ekrāns, mikroprinteris, RS232 (pēc izvēles)

Bloom testera tehniskā funkcija

• PLC kontrolēta vienība: Piedāvā rūpnieciska līmeņa stabilitāti ar HMI skārienekrāna darbību.
• 7 collu HMI skārienekrāns: Nodrošina lietotājam draudzīgu saskarni un vienkāršu lietošanu.
• Precīzs lodīšu svina skrūves mehānisms: Nodrošina precīzu ātruma un pārvietojuma kontroli.
• Īpaši izstrādāta programma: Palielina elastību dažādu gela izturības testu veikšanā.
• Vairāki ķermeņi: Ļauj veikt dažādas tekstūras analīzes.
• Drošības līdzekļi: Ietver kustības ierobežojuma aizsardzību, automātisko atgriešanos un slodzes elementu aizsardzības vāku.
• Vairāki testa elementi: Precīzi mēra svaru, maksimumu un attālumu.
• Dot matricas tipa mikroprinteris: Atvieglo tūlītēju testu rezultātu izdruku.
• RS 232 ports un profesionālā programmatūra: (Pēc izvēles) Paplašinātai datu pārvaldībai.

Pielāgošana

GST-01 piedāvā pielāgojamus iestatījumus, kas pielāgoti konkrētām testēšanas vajadzībām. Tas ļauj pielāgot testēšanas priekšmetus un zondes, lai pielāgotos dažādām gela stiprības un tekstūras analīzēm.

IV. Bloom stiprības testēšanas process

Gēla stiprības testā ar noteikta diametra un garuma caurumošanas zondi saspiež gela parauga virsmu. Standarta iestatījumi ir šādi:

• Zondes diametrs: 5 mm
• Kompresijas ātrums: 60 mm/min
• Mērvienība: g-cm (spēks × attālums)

Tiek reģistrēts spēks, kas tiek pielietots, līdz gēls tiek pārdurts, tādējādi precīzi nosakot tā spēku.

V. GST-01 želejas stiprības testera lietojumi

Pārtikas rūpniecība

• Kvalitātes kontrole surimi ražošanā: Nodrošina nemainīgu produktu, piemēram, krabju gaļas imitācijas, tekstūru un kvalitāti.
• Gēla pārtikas produktu konsistences pārbaudes: Būtiski svarīgi, lai uzturētu produktu standartus dažādos želejveida pārtikas produktos.

Medicīnas un farmācijas nozare

• Gēla bāzes medicīnisko izstrādājumu testēšana: Nodrošina gēla bāzes medicīnisko produktu efektivitāti un konsekvenci.
• Farmaceitiskie lietojumi: Nodrošina kvalitātes kontroli želejveida farmaceitiskos produktos.

VI. BIEŽI UZDOTIE JAUTĀJUMI

1. Kas ir gela izturība un kāpēc tā ir svarīga?

Gēla izturība mēra gela spēju pretoties deformācijai spēka iedarbībā, kas ir ļoti svarīgi, lai noteiktu tekstūru un kvalitāti pārtikas un farmācijas produktos.

2. Kā darbojas GST-01 želejas stiprības testeris?

GST-01 izmanto caurumošanas zondi, lai saspiestu gela virsmu ar nemainīgu deformācijas ātrumu līdz caurduršanai, reģistrējot spēku un attālumu, lai aprēķinātu gela izturību.

3. Kādas ir GST-01 galvenās funkcijas?

GST-01 ir aprīkots ar 7 collu HMI skārienekrānu, precīzu lodīšu skrūves mehānismu, vairākiem stiprinājumiem un drošības funkcijām, kas padara to ļoti precīzu un lietotājam draudzīgu.

4. Vai GST-01 var pielāgot konkrētiem testiem?

Jā, GST-01 piedāvā pielāgojamus iestatījumus un zondes, lai apmierinātu īpašas testēšanas vajadzības, tādējādi padarot to universālu dažādiem lietojumiem.

5. Kas ir ziedu izturība gela izturības testēšanā?

Bloom stiprība ir želejas, parasti želatīna, stingrības mērs, un to nosaka kā svaru gramos, kas nepieciešams, lai standarta virzuli iebīdītu želejā 4 mm dziļumā. Tas ir galvenais parametrs pārtikas rūpniecībā, lai noteiktu želatīna produktu kvalitāti un cietēšanas īpašības.

Saistītie raksti un produkti

TEX-01 Tekstūras analizators