GST-01 gelio stiprumo testeris

I. Įvadas į gelio stiprumo testerį

Svetainė gelio stiprumo testeris yra specializuotas prietaisas, skirtas įvairiose pramonės šakose naudojamų gelių tvirtumui ir konsistencijai matuoti. Bloom testeris yra labai svarbus užtikrinant produktų kokybę ir pastovumą, todėl atlieka svarbų vaidmenį įvairiose pramonės šakose. Pirmiausia jis naudojamas maisto sektoriuje, ypač matuojant surimio pagrindu pagamintų produktų, pavyzdžiui, krabų mėsos imitacijos, gelio tvirtumą, kuris turi tiesioginės įtakos tekstūrai ir vartotojų pasitenkinimui.

II. Želatinos žydėjimo stiprumas

Gelio stiprumas yra labai svarbus kokybės parametras, turintis tiesioginę įtaką produktų tekstūrai, veikimui ir vartotojų pripažinimui. Pavyzdžiui, maisto pramonėje želatinos ar surimio pagrindu pagamintų produktų tvirtumas turi įtakos jų skoniui burnoje, tvirtumui ir bendram jusliniam patrauklumui. Panašiai ir farmacijos srityje, siekiant veiksmingai tiekti vaistus, labai svarbu, kad želė būtų pastovi.

Gelio stiprumo apibrėžtis

Gelio stiprumas - tai gelio gebėjimas atsispirti deformacijai veikiant jėgai. Jis matuojamas g-cm, kuris yra jėgos ir atstumo sandauga. Tai labai svarbus kokybės parametras, ypač maisto pramonėje, kur tokių produktų kaip surimio tekstūra ir tvirtumas yra labai svarbūs vartotojams. . matuoti gelio stiprumą taip pat taikoma ir kitose pramonės šakose, pavyzdžiui, farmacijos pramonėje, kur užtikrina gelio pagrindo vaistų nuoseklumą ir veiksmingumą.

"Bloom" stiprumo apibrėžimas

"Bloom" stiprumas yra specifinis gelio tvirtumo matas, apibrėžiamas kaip svoris gramais, kurio reikia gelio paviršiui nuspausti 4 mm. Jis plačiai naudojamas želatinos pramonėje produkto kokybei ir pastovumui įvertinti.

Taikymo pavyzdžiai

• Surimio pramonė: Gaminant krabų mėsos imitaciją, gelio stiprumas lemia produkto tekstūrą ir kokybę.
• Farmacijos produktai: Užtikrina gelio pagrindo vaistų nuoseklumą.
• Klijai ir kitos pramonės šakos: Labai svarbus gaminio veikimui ir taikymui.

III. Pagrindinės Bloom testerio savybės

Testo elementai

• SVORIS: Matuoti atstumą esant tam tikrai apkrovai
• PEAK: Gelio stiprumui matuoti
• DISTANCIJA: Matuoti apkrovą tam tikru atstumu
• BLOOM STRENGTH: Išmatuoti svorį gramais, reikalingą gelio paviršiui įdubti 4 mm.

Techninės specifikacijos

"Bloom Tester" sukurtas tiksliai ir tvirtai. Jo techninės specifikacijos:

Bandymų diapazonas	0-50N (arba pagal poreikį)
Insultas	110 mm (be zondo)
Bandymo greitis	1 ~ 100 mm/min
Išstūmimo tikslumas	0,01 mm
Tikslumas	0,5% F.S.
Valdymas	PLC ir žmogaus ir mašinos sąsaja
Išėjimas	Ekranas, mikroprinteris, RS232 (pasirinktinai)

"Bloom Tester" techninė funkcija

• PLC valdomas įrenginys: Siūlomas pramoninio lygio stabilumas su HMI jutiklinio ekrano valdymu.
• 7 colių HMI jutiklinis ekranas: Patogi vartotojo sąsaja ir paprastas valdymas.
• Tikslus rutulinis švino sraigto mechanizmas: Tiksliai valdomas greitis ir poslinkis.
• Specialiai sukurta programa: Padidina lankstumą atliekant įvairius gelio stiprumo bandymus.
• Keli šviestuvai: Leidžia atlikti įvairias tekstūros analizes.
• Saugos funkcijos: Apima važiavimo ribos apsaugą, automatinį grįžimą ir apkrovos elemento apsaugos dangtelį.
• Keli testo elementai: Tiksliai matuoja svorį, piką ir atstumą.
• Taškinės matricos tipo mikroprinteris: Lengviau iš karto atsispausdinti tyrimų rezultatus.
• RS 232 prievadas ir profesionali programinė įranga: (pasirinktinai) Išplėstiniam duomenų valdymui.

Pritaikymas

GST-01 galima keisti nustatymus, pritaikytus konkretiems testavimo poreikiams. Jame galima koreguoti bandymo elementus ir zondus, kad jie tiktų skirtingoms gelio stiprumo ir tekstūros analizėms.

IV. Bloom stiprumo bandymo procesas

Atliekant gelio stiprumo bandymą, gelio bandinio paviršius suspaudžiamas tam tikro skersmens ir ilgio perforatoriumi. Standartiniai nustatymai yra šie:

• Zondo skersmuo: 5 mm
• Suspaudimo greitis: 60 mm/min
• Matavimo vienetas: g-cm (jėga × atstumas)

Registruojama jėga, naudojama tol, kol gelis praduria, ir taip tiksliai nustatomas jo stiprumas.

V. GST-01 gelio stiprumo testerio taikymas

Maisto pramonė

• Surimio gamybos kokybės kontrolė: Užtikrina pastovią produktų, pavyzdžiui, krabų mėsos imitacijos, tekstūrą ir kokybę.
• Gelio pagrindo maisto produktų konsistencijos patikrinimai: Labai svarbus siekiant išlaikyti įvairių gelinių maisto produktų produktų standartus.

Medicinos ir farmacijos pramonė

• Gelio pagrindu pagamintų medicinos produktų bandymas: Užtikrina gelio pagrindo medicininių produktų veiksmingumą ir nuoseklumą.
• Farmacijos taikymas: Užtikrina gelio pagrindo vaistų kokybės kontrolę.

VI. DUK

1. Kas yra gelio stiprumas ir kodėl jis svarbus?

Gelio stiprumas matuojamas gelio atsparumas deformacijai veikiant jėgai, o tai labai svarbu nustatant maisto produktų ir vaistų tekstūrą ir kokybę.

2. Kaip veikia GST-01 gelio stiprumo testeris?

GST-01 naudojant perforatoriaus zondą gelio paviršius suspaudžiamas pastoviu deformacijos greičiu iki pradūrimo, registruojant jėgą ir atstumą, kad būtų galima apskaičiuoti gelio stiprumą.

3. Kokios yra pagrindinės GST-01 savybės?

GST-01 turi 7 colių HMI jutiklinį ekraną, tikslų rutulinį švino sraigto mechanizmą, daugybę laikiklių ir saugos funkcijų, todėl yra labai tikslus ir patogus naudoti.

4. Ar galima GST-01 pritaikyti konkretiems tyrimams?

Taip, GST-01 galima keisti nustatymus ir zondus, kad atitiktų konkrečius bandymų poreikius, todėl jį galima naudoti įvairiose srityse.

5. Kas yra gelio stiprumo bandymas?

"Bloom" stiprumas yra gelio, paprastai želatinos, tvirtumo matas, kuris apibrėžiamas kaip svoris gramais, kurio reikia, kad standartinis stūmoklis į gelį būtų įspaustas 4 mm. Tai pagrindinis parametras maisto pramonėje, pagal kurį nustatoma želatinos pagrindu pagamintų produktų kokybė ir stingimo savybės.

Susijęs straipsnis ir produktai

TEX-01 Tekstūros analizatorius