Volumul de dioxid de carbon este un indicator important al calității băuturilor răcoritoare. O băutură răcoritoare carbogazoasă tipică conține aproximativ 3–4 volume (6–8 g/L) de CO₂. Carbonatarea este determinată, de obicei, în băuturile răcoritoare prin măsurarea presiunii din recipient la o temperatură cunoscută.
CELTEC prezintă cu mândrie testerul de volum de dioxid de carbon CLRT-01, destinat măsurării capacității volumice a dioxidului de carbon din băuturile carbogazoase. Acesta realizează automat pașii de testare de mai jos.
- Perforarea capacului sticlei
- Deschiderea supapei de aerisire pentru evacuare
- Închiderea supapei de aerisire
- Agitați energic în mișcări de vaivă timp de 40 de secunde
- Înregistrarea valorii în MPa după stabilizarea presiunii (măsurarea temperaturii lichidului)
- Rezultatele testelor privind capacitatea de stocare a dioxidului de carbon.
În timpul testului, utilizatorul trebuie doar să fixeze sticla cu băutura care urmează să fie testată pe suportul pentru probe; aparatul va perfora automat recipientul, va evacua conținutul, va agita continuu timp de 40 de secunde, apoi va măsura presiunea și temperatura pentru a obține rezultatele testului.
Norma de referință pentru efectuarea testului menționat mai sus este ASTM F1115 – Metoda standard de testare pentru determinarea pierderilor de dioxid de carbon din recipientele pentru băuturi.
