炭酸ガス量は清涼飲料水の重要な品質特性指標である。一般的な炭酸飲料には、約3~4容量(6~8g/L)の炭酸ガスが含まれている。清涼飲料水の炭酸ガス量は、通常、既知の温度で容器内の圧力を測定することによって決定される。
セルテックは、炭酸飲料の炭酸ガス容量倍率を測定する炭酸ガス容量測定器CLRT-01を開発しました。以下の試験工程を自動で行います。
- ボトルキャップに穴を開ける
- ベントバルブを開けて排気する
- ベントバルブを閉じる
- 往復激しく40秒間シェーキング
- 圧力安定後のMPa記録(液温測定)
- 炭酸ガス容量の試験結果。
テストの間、ユーザーはテストされる飲料のびんをサンプル ホールダーの上で固定する必要があるだけ器械は自動的に容器を突き通し、排気し、40 秒の間絶えず揺すり、そしてテスト結果を得るために圧力および温度を測定する。
上記の試験を行うための参考規範は、ASTM F1115 Standard Test Method for Determining Carbon Dioxide Loss of Beverage Containersである。
