食品包装検査と検査機器の重要性

食品を腐敗や汚染、その他の危険から守るためには、良い包装が必要である。優れた包装はまた、食品の品質と鮮度を維持し、食用として安全であることを保証するのにも役立つ。さらに、良い包装は食品の賞味期限を延ばし、適切なラベルを貼って識別しやすくするのにも役立つ。

食品包装の品質を向上させるためには、使用する包装材料が安全で、その用途に適していることを確認することが重要である。さらに、包装資材が規制要件と業界標準を満たしていることを確認するために、包装資材を試験することも重要である。また、包装資材が食品を汚染せず、食品が腐敗、汚染、その他の危険から保護されていることを確認することも重要である。最後に、包装に適切なラベルが貼られ、識別が容易であることを確認することが重要である。

食品包装の重要性

食品包装検査は、食品サプライチェーンの重要な一部です。包装材料を検査し、潜在的な汚染物質や欠陥を検出することで、食品の安全性、品質、完全性を保証します。

食品の安全性が大きな関心事となっている今日、食品包装検査は、企業が顧客とブランドの評判を守るために不可欠なものである。食品包装検査は、企業が供給する食品が安全で人間の消費に適していることを保証するのに役立ちます。食品中に存在する可能性のある細菌、カビ、その他の微生物などの汚染物質を検出し、特定するために使用されます。また、包装材に物理的な欠陥がないかもチェックします。

食品包装検査は、食品の保管や輸送に使用される包装材料が安全で、対象製品に適しているかどうかを企業が判断するのに役立つ。包装材の強度やバリア性、汚染や腐敗などから製品を保護する能力などを試験します。

食品包装検査は、企業が食品安全規制を遵守するのに役立つ。これらの規制は消費者の健康と安全を守るためのものであるため、食品は規制を遵守することが重要である。企業は、包装資材が規制要件を満たしていることを確認するため、定期的に試験を行う必要があります。

最後に、食品包装検査は企業のブランド評価を守るのに役立つ。もし企業の食品が安全でなかったり、包装資材の欠陥により品質が悪かったりすると、企業の評判に影響し、製品の販売が困難になる可能性がある。検査は、企業が食品の安全性と包装資材が必要な基準を満たしていることを確認するのに役立ちます。

結論として、食品包装検査は食品サプライチェーンの重要な一部である。企業が供給する食品が安全で食用に適しており、包装材料がすべての規制要件を満たしていることを確認することで、顧客とブランドの評判を守るのに役立っている。

主な食品包装試験法

シーリング性能試験

1.陰圧法

負圧法は、食品包装のシール性能を試験するための非常に一般的な方法である。食品包装のシール強度は、サンプルを密閉容器に入れ、容器内を真空にすることで試験する。

試験方法およびプロセス

サンプルの環境を制御するため、まず水を満たしたチャンバー内にサンプルを入れ、蓋でしっかりと覆う。このチャンバー内を真空にするため、ガススイッチを手動で作動させ、ベンチュリー管を通して圧縮空気を流す。これにより、チャンバーに直接接続された真空吸入口が形成される。真空度はガスレギュレーターで調整できるので、サンプルの要求に合わせて真空度を調整することができる。

サンプルの内部と外部の圧力差は、漏れがある場合に明らかになります。このような場合、ヘッドスペースのガスはすべて抜け出し、それによってリーク箇所から発生する気泡の流れが生じます。この気泡の形成は、漏れの存在を明確に示す指標となります。

2.陽圧方式

圧力減衰と呼ぶこともできる。圧力減衰は、食品包装のリークテストを実施するための非常に一般的な技術である。この方法では、サンプル内の圧力低下を監視する。最初に、サンプルを指定された目標レベルまで加圧し、その後空気源を密閉します。その後、圧力の低下が検出され、潜在的なリークの指標となります。

引張強度試験

1.ヒートシール引張強度試験

まずヒートシールテスターで食品包装サンプルをヒートシールする。サンプルを室温まで冷却した後、引張試験機でヒートシール強度を試験する。

2.引張強度試験

TST-01引張試験機は、プラスチックフィルムやストレッチフィルムなどの食品包装資材の様々な特性を評価するために設計された汎用性の高いツールです。引張強度、耐剥離性、変形性、耐引裂性、ヒートシール性、粘着性、穿刺力、開封力、その他様々な性能を測定することができます。

3.ホットタック試験

食品包装材料の重要な特性であるホットタックは、まだ熱いうちにシールを破ろうとする外力に対する層の弾力性を測る上で極めて重要な役割を果たす。この特性は、特に食品の垂直充填包装（VFFS）のようなプロセスにおいて、非常に重要な意味を持つ。

この特性を正確に評価するために、熱可塑性プラスチック表面間のヒートシール形成直後、室温まで冷却する前のヒートシール強度を測定することに特化して設計されたHTT-02ホットタックテスターがあります。この試験方法は、食品包装用途におけるヒートシールの有効性と信頼性を評価する上で最も重要です。

食品包装検査機器を使用することで、生産効率を向上させ、安全上の問題を回避することができる。