Значението на тестването на опаковките за храни и на измервателните уреди

Хранителните продукти се нуждаят от подходяща опаковка, за да бъдат защитени от разваляне, замърсяване и други рискове. Подходящата опаковка спомага също така за запазването на качеството и свежестта на храната и гарантира, че тя е безопасна за консумация. Освен това подходящата опаковка удължава срока на годност на храната и гарантира, че тя е правилно етикетирана и лесно разпознаваема.

За да се подобри качеството на опаковките за храни, е важно да се гарантира, че използваните опаковъчни материали са безопасни и подходящи за предвидената им употреба. Освен това е важно опаковъчните материали да бъдат тествани, за да се гарантира, че отговарят на нормативните изисквания и индустриалните стандарти. Също така е важно да се гарантира, че опаковъчните материали не замърсяват храната и че тя е защитена от разваляне, замърсяване и други опасности. Накрая, важно е да се гарантира, че опаковката е правилно етикетирана и лесно разпознаваема.

Значението на опаковките за храни

Тестването на опаковките за храни е важна част от веригата за доставки на храни. То гарантира безопасността, качеството и целостта на хранителните продукти чрез тестване на опаковъчните материали и откриване на евентуални замърсители или дефекти.

В днешния свят, където безопасността на храните е основен приоритет, тестването на опаковките за храни е от съществено значение за компаниите, за да защитят своите клиенти и репутацията на марката си. Тестването на опаковките за храни помага на компаниите да гарантират, че хранителните продукти, които доставят, са безопасни и подходящи за консумация от човека. То се използва за откриване и идентифициране на потенциални замърсители, като бактерии, плесен и други микроорганизми, които могат да присъстват в хранителния продукт. Освен това се проверява за наличие на физически дефекти в опаковъчните материали.

Тестването на опаковките за храни помага на компаниите да установят дали опаковъчните материали, използвани за съхранение и транспорт на хранителни продукти, са безопасни и подходящи за съответния продукт. При него се проверяват якостта и бариерните свойства на опаковъчния материал, както и способността му да предпазва продукта от замърсяване, разваляне и други фактори.

Тестването на опаковките за храни помага на компаниите да спазват нормативните изисквания за безопасност на храните. Тези изисквания са предназначени да защитят здравето и безопасността на потребителите, затова е важно хранителните продукти да ги спазват. Компаниите трябва редовно да тестват своите опаковъчни материали, за да се уверят, че те отговарят на нормативните изисквания.

Накрая, тестването на опаковките за храни помага на компаниите да защитят репутацията на марката си. Ако се установи, че хранителните продукти на дадена компания са опасни или с лошо качество поради дефектни опаковъчни материали, това може да се отрази на репутацията ѝ и да затрудни продажбата на продуктите ѝ. Тестването помага на компаниите да гарантират, че хранителните им продукти са безопасни и че опаковъчните им материали отговарят на необходимите стандарти.

В заключение, тестването на опаковките за храни е съществена част от веригата за доставки на храни. То помага на компаниите да защитят своите клиенти и репутацията на марката си, като гарантира, че доставяните от тях хранителни продукти са безопасни и подходящи за консумация от човека, а опаковъчните материали отговарят на всички нормативни изисквания.

Основни методи за изпитване на опаковки за храни

Изпитване на херметичността

1. Методът с отрицателно налягане

Методът с отрицателно налягане е много разпространен метод за изпитване на херметичността на опаковките за храни. Здравината на запечатването на опаковките за храни се изпитва, като пробата се поставя в запечатан контейнер, след което в контейнера се създава вакуум.

Метод и процес на изпитване

За да се създаде контролирана среда за пробата, тя първо се поставя в камера, пълна с вода, която след това се затваря плътно с капак. За да се създаде вакуум в тази камера, ръчно се задейства газовият превключвател, което позволява на сгъстен въздух да преминава през тръба на Вентури. По този начин се създава вакуумна входна тръба, която е директно свързана с камерата. Степента на вакуума може да се регулира с помощта на регулатор за газ, като по този начин нивото на вакуума се адаптира според изискванията на пробата.

Разликата в налягането между вътрешността и външността на пробата става очевидна, когато има теч. В такива случаи газът от свободното пространство ще изтече, като по този начин ще се образува поток от мехурчета, произхождащи от мястото на теча. Това образуване на мехурчета служи като ясен индикатор за наличието на теч.

2. Методът с положително налягане

Можем да го наречем и „спад на налягането“. Измерването на спада на налягането е широко разпространена техника за тестване на херметичността на опаковките за храни. Този метод включва наблюдение на намаляването на налягането в пробата. Първоначално пробата се поставя под налягане до определено целево ниво, след което източникът на въздух се затваря. Впоследствие всяко намаляване на налягането се регистрира и служи като индикатор за потенциална теч.

Изпитване на якостта на опън

1. Изпитване на якостта на опън при термично запечатване

Първо използвайте тестер за термично запечатване, за да запечатате пробите от опаковките за храни. След като пробата се охлади до стайна температура, якостта на термичното запечатване се изпитва с помощта на машина за изпитване на опън.

2. Изпитване на якостта на опън

Апаратът за изпитване на опън TST-01 е универсален инструмент, предназначен за оценка на широк спектър от характеристики на материалите за опаковане на храни, включително пластмасови фолиа и стреч фолио. Приложенията му обхващат измерването на якост на опън, устойчивост на отлепване, деформация, устойчивост на разкъсване, качество на термично запечатване, адхезия, сила на пробиване, сила на отваряне и различни други експлоатационни характеристики на тези материали.

3. Изпитване на адхезията при висока температура

„Hot tack“ – ключова характеристика на някои материали за опаковане на храни – играе решаваща роля при оценката на устойчивостта на слоя срещу външни сили, които се опитват да нарушат запечатването, докато то все още е горещо. Тази характеристика има огромно значение, особено в процеси като вертикалното формоване, пълнене и запечатване (VFFS) на храни.

За да оценим точно това свойство, разполагаме с апарата за изпитване на термична адхезия HTT-02, проектиран специално за измерване на якостта на термичните заварки между термопластични повърхности непосредствено след тяхното образуване, преди да са успели да изстинат до стайна температура. Тази процедура за изпитване е от първостепенно значение за оценката на ефективността и надеждността на термичните запечатвания при приложенията за опаковане на храни.

Използването на уреди за тестване на опаковки за храни може да повиши ефективността на производството и да предотврати проблеми, свързани с безопасността.