Applicazione
La forza del gel può essere definita come una misura della capacità di una dispersione colloidale di sviluppare e mantenere una forma di gel in base alla sua resistenza al taglio.
Il Bloom è la misura specifica della resistenza/fermezza del gel della gelatina. I valori Bloom sono determinati misurando la forza (in g) necessaria per premere la superficie di un gel di gelatina 6.67% (dopo una gelificazione di 16-18 ore a 10°C) a una distanza di 4 mm. Più alto è il valore, più forte è la compattezza del gel. Il Bloom in grammi viene misurato con una sonda specifica per premere la superficie del gel.
Articoli del test
PESO: per misurare la distanza con un determinato carico.
PEAK: per misurare la forza del gel
DISTANZA: per misurare il carico a una certa distanza.
Caratteristiche tecniche
Si tratta di un'unità controllata da PLC (stabile a livello industriale) e gestita da touch screen HMI. Il meccanismo di precisione con vite a ricircolo di sfere assicura un controllo buono e costante della velocità e dello spostamento. Il programma appositamente progettato può essere utilizzato per diversi parametri relativi al test di resistenza del gel.
- Touch screen HMI da 7 pollici
- Unità di controllo PLC all'interno
- Vite di precisione a ricircolo di sfere
- Velocità di test regolabile
- Sono disponibili più dispositivi per l'analisi di altre texture
- La sicurezza è la nostra preoccupazione Protezione del limite di viaggio; ritorno automatico; copertura di protezione della cella di carico
- Sono disponibili più voci di test di PESO, PICCO, DISTANZA.
- Microstampante a matrice di punti equipaggiata
Parametri principali
Campo di prova 0-50N (o come richiesto)
Corsa 1 10 mm (senza sonda)
Velocità di prova 1~100 mm/min
Precisione dello spostamento 0,01 mm
Precisione 0,5% F.S.
Controllo PLC e interfaccia uomo-macchina
Schermo di uscita, microstampante, RS232 (opzionale)
Alimentazione 110~220V
IT 
EN 
AR 
BG 
CS 
DA 
DE 
EL 
ES 
ET 
FI 
FR 
HU 
ID 
JA 
KO 
LT 
LV 
NB 
NL 
PL 
PT 
RO 
RU 
SK 
SL 
SV 
TR 
UK 